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(1)忌偏食:人体营养需要是多方面的,而有些患者由于不正确的忌口和偏爱,长期食用单一食物,造成不同程度的营养缺乏,影响机体的平衡而导致疾病加重或发生。如长期食用单一食物可使肾结石的发生率增加。
(2)忌暴食:有些人进食过猛过饱,特别是逢年过节、朋友聚餐时更是暴饮暴食,这样不仅加重胃肠负担,严重者导致急性胃扩张,而且还会增加肾脏负担,长久暴食还可使肾硬化加速。最简单的控制食物量的方法是饮食管理。
(3)忌过咸食物:除浮肿、尿量减少或高血压患者需忌盐或低盐饮食外,大部分肾脏病不需忌盐。但腌制食物含盐量过高,可使血钠升高,从而导致浮肿、高血压,因此肾脏病患者最好忌食腌制食物,如咸肉、咸蛋、咸菜等。
(4)忌动物内脏:大部分动物内脏如肝、腰子等均为高胆固醇食物,而且含嘌呤较高。高胆固醇饮食对肾脏具有损害作用,可促进肾脏硬化,因此肾脏病患者应忌食动物内脏。
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